Kwaliteit: voor voedingsmiddelen
Verwerkt plantaardig deel: blad
Extractiemiddel: ethanol & water
Draagstof: maltodextrine
Spinazie wordt beschouwd als bladgroente die rijk is aan vitamines, mineralen en antioxidanten. Het is een uitstekende bron van calcium.
Onze producten worden als bulkgoederen verkocht. Voor de meeste van onze producten geldt een minimale afnamehoeveelheid van 25 kg. Monsters kunnen worden verstrekt.
Bovendien is Plants2Market BIO en HACCP gecertificeerd en sinds eind september 2023 DIN EN ISO 9001:2015 voor het eerst gecertificeerd.
De volgende producten bieden wij ook aan:
Acerola
Ackerboon
Acker-heermoes
Afrikaanse zwarte boon
Alant
Alpha-liponzuur
Amla
Artisjok
Ashwagandha
Astaxanthine
Valeriaan
Bamboe
Beta glucaan
BIO berkenblad
BIO Braziliaanse mandelbes
BIO brandnetel
De matebladeren komen van de altijdgroene yerba mateboom (Aquifoliaceae familie), die uitsluitend in Zuid-Amerika voorkomt. Mate-thee is de nationale drank in veel delen van Zuid-Amerika en is nu, vanwege het natuurlijke cafeïnegehalte, ook zeer populair in Europa.
Neem alstublieft contact met ons op voor meer informatie over onze extractkwaliteiten.
De Brandnetel
Iedereen is waarschijnlijk wel eens gestoken door brandnetels. Het steekt en daarom worden brandnetels als onkruid beschouwd. Maar de plant heeft ook een andere kant. Je kunt het eten! Gekookte brandnetel heeft een smaak die doet denken aan spinazie met komkommer.
Gezonde eigenschappen van Brandnetel
Brandnetel bevat veel verschillende gezonde stoffen, waaronder vitamine C en verschillende B-vitamines, vitamine E en K. Mineralen, vooral ijzer, silicium en calcium. Het is ook een belangrijke bron van chlorofyl. Maar ook tannines, eiwitten, flavonoïden (antioxidanten), slijmstoffen en vezels zijn te vinden in brandnetel.
Wat kun je met brandnetel doen?
Brandnetel wordt gebruikt in recepten voor polenta, pesto, puree, brandnetelsoep of als kruidenthee. Het heeft ontstekingsremmende eigenschappen, is goed voor het zuiveren van de urinewegen en de lever en helpt je beter om te gaan met stress en vermoeidheid. Brandnetelblad heeft een van nature milde, plantaardige smaak. Gedroogde brandnetel l...
Naast de zeven verschillende kwaliteiten van Matcha, bieden we ook diverse subproducten van Matcha en Japanse losse theeën aan voor grotere hoeveelheden in bulk.
Voor meer details over de bulk, raadpleeg ons productcatalogus op pagina's 47/48.
Laurierblad, wetenschappelijk bekend als Laurus nobilis, is een aromatisch kruid dat vanwege zijn uitgesproken smaak en geur vaak in de keuken wordt gebruikt. Het in het Middellandse Zeegebied voorkomende laurierblad wordt gewonnen van de altijd groene laurierboom. De bladeren zijn donkergroen en glanzend en hebben een leerachtige textuur. Normaal gesproken worden ze in hun geheel gebruikt en toegevoegd aan soepen, stoofschotels, sauzen en marinades om een subtiele en licht bloemige smaak te geven. Laurierblad is ook een belangrijke ingrediënt in traditionele kruidenmengsels zoals bouquet garni en kruiden van de Provence. Naast het culinaire gebruik wordt laurierblad ook gewaardeerd om zijn potentiële gezondheidsvoordelen, waaronder ontstekingsremmende, antioxidante en antimicrobiële eigenschappen. Het is echter belangrijk op te merken dat laurierbladeren vanwege hun sterke smaak met mate moeten worden gebruikt.
Kwaliteit: voor voedingsmiddelen
Verwerkte plantdeel: Blad
Extractiemiddel: Ethanol & Water
Draagstof: Maltodextrine
Wetenschappelijke naam: Brassica oleracea var
Boerenkool, ook bekend als "Kale", is een donkergroene bladgroente die vanwege zijn hoge gehalte aan vitamines, mineralen en antioxidanten als superfood wordt beschouwd.
Onze producten worden als bulkgoederen verkocht. Voor de meeste van onze producten geldt een minimale afnamehoeveelheid van 25 kg. Monsters kunnen worden verstrekt.
Bovendien is Plants2Market BIO en HACCP gecertificeerd en sinds eind september 2023 DIN EN ISO 9001:2015 voor het eerst gecertificeerd.
De volgende producten bieden wij ook aan:
Acerola
Veldboon
Veld-heeft
Afrikaanse zwarte boon
Alant
Alpha-liponzuur
Amla
Artisjok
Ashwagandha
Astaxanthine
Valeriaan
Bamboe
Beta Glucaan
BIO berkenblad
BIO Braziliaanse mandelnoten
BIO brandnetel
BIO broccoli
BIO chaga
BIO chlorella
BIO cranberry